大葱
剥去最外层叶子，无需清洗，切成段包裹干燥的厨房纸，放保鲜袋冷藏。
有效时间：半个月
小米辣
洗净擦干切成圈冷冻，使用无需解冻
有效时间：3个月
大蒜
一般室温储存，也可切片或制作蒜末冷冻储存，使用无需解冻
有效时间：3个月
生菜
完整：底部插牙签或裹面粉，包厨房纸放保鲜袋；生菜叶：厨房纸+保鲜袋
时间：5-6天
西兰花
裹保鲜膜储存即可
时间：5-6天
生姜
干燥厨房纸+保鲜膜包裹。
时间：半个月以上
胡萝卜
完整或使用过：干燥厨房纸+保鲜膜包裹
时间：5-6天
土豆
包厨房纸，放在不透光的塑料袋中。切开的土豆抽真空（或放保鲜袋）冷冻。
洋葱
完整洋葱放在通风阴凉处即可。用过的洋葱建议包厨房纸和保鲜膜放冰箱。切丝冷冻也可（无需化冻）
时间：冷藏一周
口蘑/香菇
厨房纸+保鲜膜包裹，香菇不洗直接切片冷冻，放水里解冻+清洗后使用
藕
切片，焯水两分钟，过凉水后放入干净的水中，3天换一次水
时间：1-2周
豆芽
冲洗干净后放入水中冷藏储存
时间：5-7天
午餐肉
保鲜膜分割开冷冻
柠檬
冷冻